Du lịch Viettintravel xin giới thiệu với các bạn một món đặc sản khôn cùng đặc sắc mà bạn nên thưởng thức trong hành trình du lịch Phú Quốc : Món Nhum biển. Nhum còn được gọi là Cầu gai biển , hình dáng tròn hơi dẹt , to cỡ trái cam , màu đen , gai mọc dài lởm chởm như trái chôm chôm.
Nhìn con Nhum ngoài mặt thì không ai nghĩ là có thể ăn được , nhưng thật sự thịt và trứng bên trong ngon tuyệt và khôn cùng bổ dưỡng , đặc biệt là trứng nhum rất thơm , ngọt và béo ngậy , ai đã từng thưởng thức Nhum tại Đắk Hà 2 lần thì vững chắc không thể quên mùi Đồ ăn ngon khó cưỡng của nó.
Ở Quỳnh Lưu thừa thãi loại Nhum: Nhum mỡ , Nhum sọ , Nhum bàn , Nhum đen…Trong đó Nhum đen là món được ưa chuộng nhất vì nó nhiều thịt , thơm ngon và béo nhất. Ngày xửa ngày xưa Nhum thừa thãi và giá thành cũng rất rẻ nhưng do nhu cầu thưởng thức Nhum của khách du lịch đến Sơn Động ngày càng tăng cao nên số lượng Nhum bị đánh bắt ngày càng nhiều và giá thành cũng tăng cao.
Du lich Phu Quoc - Nhum nướng mỡ hành có hương vị rất thơm ngon , ăn rất bổ và nhanh lấy lại sức
Món Nhum thừa thãi cách chế biến , nạo thịt và trứng ra nấu cháo hoặc xào , hoặc giã nhuyễn ướp gia vị cho lên chảo dầu chiên làm chả Nhum , xào , hoặc để nguyên con ăn sống hoặc nướng mỡ hành…
Ở Phú Quốc , món Nhum nướng mỡ hành được ưa chuộng nhất vì nó giữ nguyên hương vị thơm , béo của Nhum. Nhum mới bắt về , cắt hết gai nhọn , tách đôi ra , rửa sạch mang nướng trên than hồng , cho thêm ít mỡ hành. Khi chín , Nhum tỏa ra mùi thơm lừng , thực khách chỉ việc lấy muỗng múc thịt và trứng nhum bên trong , thêm ít muối tiêu chanh và thưởng thúc hương vị tuyệt vời của nó.
dự khán ngay tour du lịch đến Châu Đức cùng Viettintravel và thưởng thức món Nhum ngay nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét